Жирная печень — болезнь, которая встречается не только у алкоголиков. Есть также люди с избыточным весом и ожирением, а также те, кто принимает определенные лекарства, например, гормональные. Жировая болезнь печени не является серьезной болезнью, но если ее не лечить, это может привести к серьезным осложнениям. Проверьте причины и симптомы стеатоза печени.
Что такое стеатоз печени
Жирная печень является заболеванием, состоящим в отложении жира в гепатоцитах, то есть в клетках печени. Стеатоз до недавнего времени был связан только с злоупотреблением алкоголем. Однако, с развитием диагностики и возможностью проведения тестов, таких как ультразвук печени и биопсия печени, врачи обнаружили, что жирная болезнь печени может также возникать у людей, которые пьют алкоголь иногда или совсем нет.
Поэтому в медицинской терминологии новое заболевание алкогольной жирной печени, особенно безалкогольное заболевание стеатогепатита, появилось рядом с алкогольной жировой болезнью печени.
Стеатоз печени: факторы риска
Неалкогольная жирная болезнь печени чаще всего диагностируется у людей, у которых есть:
- избыточный вес и ожирение (вероятность обнаружения стеатоза составляет до 60 процентов);
- у пациентов с диабетом, особенно диабетом типа II;
- люди с нарушением липидного обмена (дислипидемия).
Болезнь также диагностирована с некоторыми воспалительными состояниями печени (особенно с гепатитом С) и с вызванным лекарством повреждением печени.
Причины стеатоза
Причины алкогольной жирной болезни печени очевидны. Причины неалкогольной жирной болезни печени чаще всего:
- избыточный вес и ожирение;
- генетическая предрасположенность к увеличению веса;
- неправильный образ жизни;
- злоупотребление лекарствами;
- гормональные нарушения.
Некоторые особенности, такие как: распределение жировой ткани (тип ожирения «яблоко» и «груша») или скорость обмена веществ , могут быть наследственными, но не более 30-40%. Образ жизни гораздо важнее, что, по словам врачей, в настоящее время не является правильным. Большинство людей не являются физически активными, они живут под стрессом, они едят плохо и нерегулярно (они едят слишком много, особенно фаст-фуд и пьют алкоголь).
Кроме того, часто злоупотребляют седативными средствами, анальгетиками и гормонами, которые в значительной степени меняют метаболизм и вызывают увеличение веса, а также усиливают печень.
Жирная печень также связана с гормональными нарушениями. Большинство женщин в возрасте 45-50 лет набирают вес. Это также относится к мужчинам, страдающим абдоминальным ожирением .
Симптомы стеатоза
Безалкогольная жирная печень, поскольку она вызвана злоупотреблением алкоголем, обычно протекает бессимптомно. Иногда в обоих случаях вы можете видеть:
- усталость;
- слабость;
- плохое настроение;
- гепатомегалия или увеличение печени;
- спленомегалия или увеличение селезенки (относительно редко);
- с большим стеатозом, когда печень расширяется, дискомфорт возникает под правой реберной дугой или боль в животе справа под ребрами.
Диета при болезни, которая является жирной печенью, в настоящее время является наиболее эффективным методом лечения этого заболевания. Соответственно составленный план диеты не только облегчит симптомы жировой печени, но также устранит причины заболевания.
Стеатопептическое заболевание — это заболевание, основным методом лечения которого является рацион. Диета с жирной печенью должна быть в основном высокобелковой, потому что печень как строительный материал для регенерации нуждается именно в этом питательном веществе. Кроме того, диета для жирной печени должна быть низкоэнергетической и обезжиренной.
Стеатоз: принципы диеты для жирной печени
В рационе с жирной печенью главную роль должен играть здоровый белок, т.е. животный белок (яичный белок, молочный белок, мясо, птица, рыба). Особенно ценны молочные продукты, богатые полезными бактериями рода Lactobacillus и Bifidobacterium . В случае заболеваний печени рекомендуется потреблять около 1-2 г белка / кг массы тела в день.
Диета для жирной печени должна быть низкой в жире, что не означает, что они не должны быть диетой пациента вообще. Следует помнить, что жиры являются носителем маслорастворимых витаминов (A, D, E, K). В стеатозе печени рекомендуется потреблять главным образом жиры из холодного отжима, например подсолнечное масло, соевое масло, оливковое масло.
Меню пациента может также включать масло, в то время как маргарин не рекомендуется. Люди с безалкогольной жировой болезнью печени должны удалять продукты, богатые насыщенными жирными кислотами, из их рациона. Среди них животный жир (сало) или свинина, сыр и плавленый сыр. Кроме того, пациенты должны ограничить потребление орехов.
При использовании диеты не рекомендуется потреблять жареную пищу. Если, однако, вы выбираете жареные продукты, обжарьте их растительными маслами.
Следует также упомянуть о супах, которые часто производят на отварах жирного мяса и костях. В случае диеты для жирной печени они не рекомендуются. Также не рекомендуется добавлять сметаны и руси, а также грибы в супы. Супы должны быть приготовлены на основе постного мяса.
В этом типе диеты должны преобладать сложные углеводы, т. е. крахмал. Он медленно впитывается, не вызывая быстрого увеличения уровня сахара в крови. Крахмальный материал перерабатывается в гликоген, что необходимо для поддержания постоянного уровня сахара в крови, между приемами пищи и во время сна. С другой стороны, простые углеводы или сахара быстро абсорбируются из пищеварительной системы, и их избыток может вызвать отложение жира в организме, также в печени. По этой причине вы должны ограничить их потребление. Фруктоза, сахар из фруктов, является особенно неприемлемым типом сахара. Поэтому пациенту рекомендуется ограничить потребление фруктов до 300 г в день, а также отказаться от потребления фруктовых соков. Следует помнить, что фруктоза также является компонентом меда, джемов, фруктовых йогуртов и молочных десертов.
Потребление сложных углеводов должно зависеть от веса пациента. Люди с недостаточным весом не должны ограничивать свое потребление. Противоположность должна быть сделана людьми с избыточным весом или ожирением.
Диета для жирной печени — что вы можете съесть? Продукты, рекомендованные и не указанные в рационе с жирной печенью
Рекомендуемые продукты | Продукты не рекомендуются | |
Молочные продукты |
|
|
Зерновые продукты |
|
|
Мясо и колбасы | мясо и постное мясо, потроха и некоторые постные субпродукты | мясо и жирное мясо, некоторые субпродукты, например, пирог печени, мускулистый |
овощи | помидоры и маринованные огурцы (без кожи), цикорий, китайская капуста, укроп, кресс-салат, молодая петрушка, тертая морковь, хрустящий салат и айсберг | свежий огурец, лук, перец, лук-порей, лук, редька и редис, сухие семена бобовых: горох, фасоль, соя, чечевица, бобы, кукуруза |
фрукты | яблоко (предпочтительно мусс или запеченное или вареное) банан, киви, персик и нектарин (без кожи), дыня, арбуз, мандарины |
виноград, смородина, крыжовник, малина, клубника, черника, сливы, груши, грейпфрут, апельсины, фрукты в уксусе, сухофрукты |
Препараты для лечения стеатоза
При медикаментозной терапии рекомендуются лекарства с гепатопротекторным действием, направленные на укрепление стенок печени и обладающие противовоспалительным действием. В комплексной терапии врач может назначить противодиабетические средства для снятия спазмов гладкой мускулатуры.
Специалисты выделяют следующие препараты:
- Гепа-мерц.
- Карсил.
- Гепатрин.
Полезно совмещать лечение с народными средствами. Это могут быть отвары следующих трав:
- Расторопша.
- Овес.
- Кукурузные рыльца.
Существуют специальные БАДы, направленные на профилактику заболеваний печени:
- «Расторопша+Овес» Будь здоров.
- «Расторопша пятнистая с рибофлавином».
При стеатозе важно поддерживать организм в состоянии ремиссии. Этого можно достичь с помощью правильной диеты, описанной выше.