Панкреатит и холецистит являются одними из самых распространенных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Для их лечения применяются различные препараты, из народных рецептов полезен картофельный сок при панкреатите и холецистите. При заболеваниях необходимо соблюдать специальные диеты.
Что такое панкреатит и холецистит
Панкреатит – это воспалительные признаки поджелудочной железы. К наиболее частым причинам, приводящим к его развитию, относятся желчнокаменная болезнь и злоупотребление алкоголем. Кроме этого, к развитию этого заболевания приводят и другие факторы, такие как:
- наличие язвенной болезни двенадцатиперстной кишки,
- нарушенный обмен веществ,
- паразитические инвазии, такие как аскаридоз,
- наследственность,
- травмы,
- различные вирусные заболевания,
- неправильное питание и малоподвижный образ жизни.
Одним из главных симптомов острого панкреатита – интенсивная опоясывающая боль в эпигастральной области, которая отдает в левый бок. Помимо интенсивной боли, повышается температура до 37-38оС, возникает рвота, тошнота, возможно изменение цвета лица на бледный или землистый, а также возможно резкое снижение артериального давления. А вот хронический панкреатит характеризуется только периодическими болями в левом подреберье.
Холецистит — это воспаление желчного пузыря. Чаще всего, это заболевание возникает как осложнение желчнокаменной болезни. Кроме этого, развитию холецистита могут способствовать травмы или врожденная аномалия желчного пузыря, дискинезия желчевыводящих путей, нарушение в работе обмена веществ, несоблюдение правильного рациона (длительные перерывы в меню, еда на ходу, обильный прием пищи, прием большого количества жареного, копченого, соленого) и наследственность.
Основными симптомами холецистита являются:
- болевые признаки в правой области,
- горечь во рту,
- отрыжка горьким,
- тошнота.
Также возможны нарушения стула, вздутие живота и рвота. При обострении возникает озноб, и повышается температура тела.
Чаще всего, эти два заболевания развиваются одновременно. И как видно из текста выше, возникают они практически от одних и тех же причин.
Польза картофельного сока при заболеваниях
А теперь рассмотрим диету с применением внутрь картофельного сока. Использовать данную диету можно только предварительно проконсультировавшись со своим лечащим врачом.
Содержащиеся в составе этого напитка различные витамины, минералы и макроэлементы помогают снять воспаления, а также устранить спазмы. Также этот целебный напиток обволакивает слизистую оболочку желудка, ускоряет темп заживления язв, что дает возможность применять его и при других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Например, при язвенной болезни.
Сок из картофеля способствует усилению секреции клетками поджелудочной железы, что помогает снизить уровень сахара в крови, и синтезировать инсулин.
Помимо описанных выше действий, сок из картофельных клубней помогает снизить уровень холестерина в крови, а также этот сок оказывает мочегонное действие, что помогает снизить отечность органов и тканей.
Как правильно приготовить картофельный сок при заболеваниях ЖКТ
Сделать данный напиток очень легко. Для этого вам следует очистить картофель (желательно брать розовые сорта) от кожуры и от глазков, порезать его на дольки и натереть на пластмассовой терке.
Не рекомендуется тереть картофель на металлической терке, так как, взаимодействуя с металлом, картофель теряет некоторые полезные свойства.
После того как вы натрете картофель, вам следует отжать сок. Для этого нужно переложить полученную массу на сложенную в несколько слоев марлю, и отжать в стакан.
При приеме этого напитка вам следует придерживаться следующих правил:
- При применении этого напитка, вам следует ограничиться применением белков растительного происхождения (рыба, мясные продукты).
- Не желательно добавлять соль в напиток для улучшения его вкуса. Для этого лучше смешать его с другим видом сока (например, с морковным, который также полезен для организма при вышеописанных заболеваниях).
- Сок из клубней картофеля необходимо принимать только натощак. При этом сок должен быть только что приготовленный, так как при его стоянии утрачиваются все полезные свойства этого напитка.
- Выпив сок, рекомендуется немного полежать на кровати в течение 30-40 мин.
- Ни в коем случае нельзя использовать для приготовления плоды с зелеными вкраплениями на кожуре из-за содержания в них вредных микроэлементов.
- Не следует лечиться картофельным соком более двух недель, так как можно нанести вред поджелудочной железе и нарушить ее функцию.
- При необходимости дальнейшего лечения, следует делать десятидневные перерывы между курсами.
- Не следует проводить диету с применением картофельного сока при наличии обострения панкреатита или холецистита, или при наличии гастрита с пониженной кислотностью.
Специалисты назначают картофельный сок при гастрите с повышенной кислотностью. Картофельный сок при панкреатите и холецистите строго противопоказан при тяжелой форме сахарного диабета. Если вы имеете одно из противопоказаний, то вам следует отказаться от лечения напитком из клубней и выбрать наиболее подходящую для себя диету.